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JW Marriott® Venice
Isola delle Rose,
Laguna di San Marco
P.O. Box 731
30133 Venezia, Italy
T: +39 041 8521300
E-mail info.venice@jwmarriotthotels.com

Dopolavoro Dining Room

1 stella Michelin

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Dopolavoro, lo dice il nome stesso. Dopo una giornata a Venezia nel dedalo dei suoi tesori, dopo una lunga immersione nei piaceri della nostra Spa, dopo tutto questo meraviglioso “lavoro” è tempo di riposarsi tra i sapori della cucina dello Chef Giancarlo Perbellini, veronese.
A ricevere gli ospiti è la struttura originale di un edificio nato nel 1936.

Oggi è il regno di uno degli chef più acclamati in Italia, “un cuoco artigiano” come ama definirsi, che unisce alla padronanza della tradizione, il virtuosismo e la misura per rinnovare la grande cucina italiana.

Il ristorante Dopolavoro è stata insignito di una stella Michelin sulla Guida Michelin Italia 2016, a soli 6 mesi dall'inaugurazione ufficiale. Un grande successo per lo Chef Giancarlo Perbellini e lo Chef Federico Belluco, che ne coordina la brigata. In particolare, nella Guida Michelin 2016 due stelle sono state assegnate a "Casa Perbellini" - il ristorante dello Chef Perbellini, aperto a Verona nel 2014 - e la prima stella al Dopolavoro.

Per informazioni e prenotazioni, si prega di contattare: dopolavoro.venice@jwmarriotthotels.com; e non dimenticate di condividere sui canali social le foto della vostra esperienza culinaria al Dopolavoro, usando l'hashtag #DopolavoroDining!

Il nostro Orto

Grazie alla posizione unica della nostra isola privata e grazie alle particolari brezze, l’Isola delle Rose gode di un microclima che consente una crescita rigogliosa di piante e ortaggi.

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