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JW Marriott® Venice
Isola delle Rose,
Laguna di San Marco
P.O. Box 731
30133 Venezia, Italy
T: +39 041 8521300
E-mail info.venice@jwmarriotthotels.com

Sapori Cooking Academy

Una vera accademia culinaria

La Venezia più autentica, sempre freschissima e diversa in ogni stagione, inizia la mattina tra i banchi di verdura e di pesce del mercato di Rialto. I primi ad arrivare, guidati dallo Chef MIcki, sono gli allievi della nostra scuola di cucina, Sapori, vera accademia culinaria dove imparare a realizzare un intero menù, spaziando dalla tradizione veneta, cicchetti compresi (da studiare direttamente nei migliori bacari), ai grandi classici italiani.

Scegliete tra le due principali cooking experience: "Authentic Venice" (6 ore) o una lezione pomeridiana (2 ore).

Nella cucina della scuola, alle spalle della Dispensa al piano terra dell’Hotel, gli allievi troveranno sei postazioni complete di ogni accessorio e soprattutto un’atmosfera distesa, calda e familiare come nelle cucine di un tempo.

Piccola curiosità: il grande tavolo che accoglie i piatti dei nostri ospiti è stato creato da Matteo Thun, architetto dell’intero resort, utilizzando il legno di un’antica briccola veneziana. 

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